이러한 장애의 유행이 증가함에 따라, 많은 사람들이 글루텐 없는 식단을 알아내려고 노력하고 있습니다. 사람들은 항상 글루텐 없는 적절한 식단을 원해야 하며, 이를 따를 계획이든 처음이든, 의지할 수 있어야 합니다.
글루텐을 정의할 수 있나요 보리차?
호밀, 보리, 밀에서 발견되는 것으로 알려진 글루텐은 글루테닌, 글리아딘 및 기타 단백질로 구성된 열에 안정된 단백질입니다. 다양한 가공 식품에서 맛, 좋은 질감 및 수분을 개발하는 데 사용되는 글루텐은 수년 동안 중독성 물질로 사용되었습니다.
글루텐 프리 다이어트? 사실인가 신화인가?
이 식단은 에너지 수치 증가, 체중 관리, 매끄러운 피부, 소화 과정 개선에 일반적으로 사용되었습니다. 팽창, 변비, 설사와 같은 여러 증상은 글루텐 없는 식단을 사용하면 관리할 수 있습니다. 에너지 수치를 관리할 수 있으며 염증 문제도 해결할 수 있습니다. 밀 알레르기, 글루텐 실조증, 셀리악병 또는 글루텐 민감증이 있는 환자가 사용할 수 있습니다.
이 다이어트는 무슨 뜻인가요?
영양학적 측면과 섭취하는 품목의 주요 구성 요소를 고려할 때, 글루텐 프리 식단은 그러한 식품 목록에 초점을 맞춥니다. 야생쌀, 기장, 현미, 애로우루트를 포함한 통곡물을 섭취해야 합니다. 그러한 식품을 최대한 활용하려면 식품 라벨을 평가해야 하며, 항상 매일 야채와 과일을 활용할 수 있습니다. 당근, 바나나, 녹두, 완두콩, 양파, 버섯 등을 섭취할 수 있습니다. 식품의 특성과 특징을 염두에 두고 섭취하려는 품목의 유형을 다시 확인해야 합니다. 글루텐 프리 식단의 경우 완두콩, 두부, 해산물, 붉은 고기, 콩 및 기타 그러한 품목과 같은 단백질 섭취에도 초점을 맞춰야 합니다. 단백질은 신체를 효과적으로 형성하는 데 도움이 되는 주요 성분이기 때문입니다. 반면에 글루텐 프리 식단에서는 유제품을 사용해야 하지만 식품 전분과 증점제 사용은 피해야 합니다. 글루텐 없는 식단을 실천할 때 우유, 크림, 사워크림, 버터를 섭취하면 필요를 충족할 수 있습니다.
글루텐이 함유된 제품에 대해 이야기할 때, 우리는 모든 것을 확인해야 하며 순수한 과일 주스, 와인, 차, 커피, 물을 사용할 수 있습니다. 그러나 글루텐이 없는 음료는 알코올 성분과 높은 설탕 수치로 인해 적당한 수준으로 사용해야 합니다. 항상 쿠킹 스프레이와 추가 풍미가 포함된 오일의 사용을 피해야 합니다. 허브에 대해 이야기할 때, 백식초, 타마리, 사과식초가 글루텐이 없는 식단에 가장 안전한 옵션으로 떠오릅니다.
결론
여러 가지 맛있는 음식을 선택하면 글루텐 없는 식단을 개발할 수 있는 폭이 넓어지지만 살코기 단백질, 신선한 야채, 과일을 충분히 섭취해야 합니다.