또한 구운 식품에 바삭한 질감을 더해주는데, 이것이 우리가 음식에 견과류를 첨가하는 이유 중 하나입니다. 이어서 구운 요리법에 바삭함을 더해줍니다. 따라서 이전에 시도해 본 적이 없다면 지금 시도하는 데 위축감을 느낄 것입니다. 하지만 믿으세요. 그럴 필요가 없습니다. 우리가 굽기 위해 견과류를 토스트하는 몇 가지 쉬운 방법을 알려드리겠습니다.
그것은 필수 오일을 방출하여 궁극적으로 생 상태보다 더 향기롭고 맛있어집니다. 굽기 위해 견과류를 토스트하는 다양한 방법은 다음과 같습니다.
마이크로파 방식
전자레인지 접시에 견과류를 펼쳐 놓습니다.
이제 간격을 두고 1분 정도씩 요리해서 바삭해지고, 구운 향과 맛이 날 때까지 요리하세요.
전자레인지에서 토스트하면 오븐과 팬에서 나오는 어두운 색이 나오지 않습니다.
오븐 방식
견과류를 굽는 데 가장 일반적으로 사용되는 방법은 오븐 방법입니다.
더 많은 양의 견과류를 토스트하려면 오븐을 예열하는 것이 필수입니다.
여러 종류의 견과류를 섞었다면, 토스트하는 데 약 15~20분이 걸립니다.
지속적으로 확인하고 뒤집고 저어주는 것이 중요합니다.
프라이팬 또는 스토브탑 방법
중불로 팬을 가열합니다.
기름을 넣지 않고 팬에 견과류를 한 겹 깔아줍니다.
황금색이 되고 향이 날 때까지 저어주세요.
이제 준비가 되었습니다!
스키닝
견과류를 볶은 후에는 껍질을 제거하면 좋습니다.
견과류를 잠시 식힙니다.
식은 후 마른 수건에 올려놓고 빠르게 문지릅니다. 그러면 피부가 벗겨질 것입니다.
껍질이 남아 있어도 음식 맛을 망치지 않습니다.
토스트용으로 보관한 견과류는 항상 반복해서 저어주세요. 로스팅하는 동안 견과류를 반복해서 확인하는 것이 중요합니다. 원하는 것보다 더 갈색으로 변하지 않도록 지속적으로 저어주세요. 레시피에 놀라운 맛을 더해주기 때문에 항상 더 나은 선택입니다. 견과류의 천연 오일은 숨겨진 향이 방출되면서 활력을 되찾습니다.