식이성 지방이 건강에 미치는 영향은 논란의 여지가 있습니다 올리브오일.
그럼에도 불구하고 전문가들은 올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 오일이 건강에 유익하다는 데 동의합니다.
올리브 오일의 건강상의 이점 5가지
1. 유방암으로부터 보호해줍니다
과거의 연구 결과에 따르면 올리브 오일을 먹는 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 유방 악성 종양을 일으킬 위험이 낮습니다. 올리브 오일에는 ‘올레우로페인’이라는 특징적인 화합물이 있는데, 이는 악성 종양에 대한 특성을 가지고 있습니다.
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2. 뇌졸중으로부터 보호합니다
뇌졸중은 관상동맥 질환에 이어 두 번째로 큰 사형선고입니다.
이는 관상 동맥 질환과 밀접하게 연관되어 있으며, 콜레스테롤 증가 및 고혈압 등 유사한 위험 요소를 상당수 가지고 있습니다.
올리브 오일 사용과 뇌졸중 발생률을 고려한 한 프랑스 연구에 따르면 올리브 오일을 가장 많이 섭취한 사람들은 뇌졸중 위험이 41% 낮았습니다. 다양한 다른 연구에서도 비슷한 결과가 발견되었습니다.
이러한 발견은 올리브 오일을 사용하는 개인이 식단에서 다른 덜 심장 소리가 나는 지방을 대체할 가능성이 높기 때문에 좋은 징조입니다. 이것을 엑스트라 버진 올리브 오일의 높은 암 예방제와 단일 불포화 지방과 통합하면 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것처럼 보이는 이유가 타당합니다.
3. 항산화제가 가득합니다
추가 버진 올리브 오일은 정말 영양가가 높습니다.
건강에 좋은 불포화지방 외에도 영양소 E와 K가 적당히 함유되어 있습니다.
어떤 경우든 올리브 오일에는 혁신적인 세포 강화제가 추가로 들어 있습니다.
이러한 암 예방제는 본래 활동성이 뛰어나 만성 감염의 위험을 줄일 수 있습니다.
또한 염증을 억제하고 혈중 콜레스테롤을 산화로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 이 두 가지 이점은 관상 동맥 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
4. 나쁜 콜레스테롤을 조절합니다
올리브 오일을 활용하면 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤을 체내에 생성하는데, 이는 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.