인도 요리는 다양한 향신료를 광범위하게 사용하는 것이 특징입니다. 향신료 또는 힌디어로 마살라는 인도 주방의 심장 박동이라고 할 수 있습니다 부산 메이드카페.
인도 요리에서 향신료를 엄청나게 사용한다는 것은 향신료가 음식을 지글지글 끓게 하는 데만 사용된다는 것을 의미하지 않습니다. 향신료는 음식에 풍미를 더하는 데 사용되어 모든 요리가 독특하고 향기롭게 느껴집니다. 각 향신료는 그 자체로 다르고 뛰어난 풍미를 제공하지만 다른 향신료와 함께 사용하면 서로 다른 향신료를 조합하고 변형하여 개별적인 특성을 마법처럼 변형합니다. 음식의 맛을 향상시키는 것 외에도 향신료는 다양한 건강상의 이점과 약효 목적으로 사용되며 질병을 예방하고 음식을 보존하는 데에도 사용됩니다. 치유적 특성으로 사용되는 일반적으로 사용 가능한 향신료 중 일부는 다음과 같습니다.
고수 가루: 고수는 소화에 매우 좋습니다. 또한 식욕을 증가시킵니다. 혈액을 정화하고 염증, 열을 치료하며 수많은 알레르기로부터 보호합니다. 고수의 시원한 특성으로 인해 이 특별한 향신료는 ‘피타’ 균형을 회복하는 데 매우 유익하고 유용한 것으로 간주됩니다.
칠리 파우더: 칠리는 몸을 날씬하게 하는 효과가 있습니다. 주로 다양한 수프, 스튜, 물론 칠리의 향신료로 사용됩니다. 다양한 유익한 영양소가 충분한 훌륭한 건강 조미료입니다. 이와 함께 연구에 따르면 칠리 페퍼에서 널리 발견되는 카프사이신은 관절염 붓기와 통증을 완화하는 데 도움이 되는 항염 효과가 있습니다.
호로파: 호로파는 인도 요리에서 가장 흔히 사용됩니다. 향이 강하고 쓴 맛이 납니다. 하지만 소량으로 사용하면 음식에 풍미를 더해줍니다. 그리고 약효를 위해 호로파는 습진, 종기, 발진, 화상, 상처, 통풍, 농양 등과 같은 다양한 피부 문제에 대한 간단하지만 매우 효과적인 치료법입니다.
강황 가루: 강황은 항염제이므로 천식과 관련된 부기를 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소화불량과 같은 일상적인 문제를 치료하는 데 사용되었으며 암, HIV, 황달, 관절염, 간 질환, 속쓰림, 고콜레스테롤, 월경 불순 등과 같은 심각한 문제를 예방하는 데에도 사용되었습니다. 강황은 염증을 줄이기 위해 찜질에 널리 사용되며 상처, 찰과상 및 멍을 완화하는 데에도 도움이 됩니다.
게다가, 향신료는 거의 모든 가정에서 정기적으로 사용됩니다. 이것들은 수많은 건강상의 이점과 약효를 제공하는 것으로 밝혀졌습니다. PRS Spices는 널리 받아들여진 것을 통해, 요리에 활력을 불어넣고 톡 쏘게 할 다양한 종류의 감각적인 향신료와 허브를 제공합니다. 게다가, 최고의 가격으로 향신료를 판매하는 것 외에도, 우리의 유일한 동기는 여러분의 쇼핑을 쉽고 즐겁게 만드는 것입니다. 그리고 확실히, 우리에게서 향신료를 살 때 잃을 것이 없습니다.