인도 요리 레시피는 다양한 지역의 다양한 요리로 유명합니다. 요리 스타일은 지역마다 다르며 고유한 맛이 있습니다. 북인도, 남인도, 동인도, 중부 인도 요리 등이 인도 요리에 기여합니다. 하지만 일부 사람들이 생각하는 것처럼 인도 요리가 어렵지 않다는 것을 알고 계십니까? 재료에 대해 알고 있다면 인도 요리 레시피를 쉽게 배울 수 있습니다.
토양, 기후, 직업에 따라 다양한 종류의 곡물, 야채, 향신료가 인도 요리에 사용됩니다 홍대메이드카페.
건강하고 다양한
아마도 세상에 이렇게 많은 건강한 야채와 향신료를 포함하는 요리는 없을 것입니다. 우리는 버터 치킨, 암리차리 피쉬, 로간 조쉬 등의 전 세계적 인기에 대해 이야기하고 있습니다.
예술 형식
인도에서 요리는 예술입니다. 어머니는 보통 딸에게 가르쳐서 가족에게 집에서 요리하는 레시피를 전수합니다. 인도 음식에는 여러 가지 요리, 디저트, 쌀과 차파티와 같은 주식이 한두 가지 포함됩니다.
인도인들은 음식을 먹는 것을 좋아하고 요리는 여기서 일종의 전통입니다. 훌륭한 맛과 양질의 음식은 가정 요리법의 결과입니다.
인도 요리 재료
인도 요리에는 다양한 곡물, 과일, 콩, 밀, 야채가 사용되어서 정말 맛있는 음식을 만들어냅니다.
인도 요리에는 쌀, 기장, 밀 및 기타 밀가루가 사용됩니다.
신장콩, 검은콩, 녹두, 비둘기콩, 병아리콩 등의 콩류는 다양한 가정 요리법을 준비하는 데 따로 사용됩니다.
콩기름, 코코넛 오일, 콩기름, 참기름 등 다양한 종류의 기름이 요리에 사용되어 지역에 따라 다양한 요리를 만듭니다. 인디애나 중부와 북인도 요리 레시피는 머스타드와 콩기름으로 준비합니다. 남인도 요리는 코코넛 오일로 준비합니다.
붉은 고추, 감자, 토마토도 인도 요리에서 가장 인기 있는 재료 중 일부입니다.
유명한 요리
• 벵골 음식: 주요 향신료는 커민, 검은 커민, 메밀 씨앗, 겨자, 아니스입니다.
• 마하라슈타 음식: 사용되는 향신료는 카다멈, 고추, 강황, 정향 등입니다. 사용되는 주요 곡물은 쌀, 밀, 옥수수 등입니다. 유명한 요리는 바타타 바다, 파브 바지, 쉬리칸드입니다.
• 구자라트 음식: 구자라트 음식은 순수 채식주의입니다. 모든 요리는 요리 스타일과 맛이 다릅니다. 구자라트 요리에는 강황 가루, 차트 마살라, 코쿰, 암블리 등이 사용됩니다.
• 남인도 음식: 남인도 음식은 인도 전역의 거의 모든 지역에서 인기가 있습니다. 쌀에 사용되는 주요 곡물과 도사, 삼바르, 이들리, 우타팜 등의 요리는 유명한 남부 지역 요리입니다.
• 카슈미르 음식: 이 음식은 카슈미르 판딧의 전통 음식의 결과물입니다. 카슈미르 사그, 둠 알루 등이 유명한 카슈미르 요리입니다. 힝, 생강가루, 회향 씨앗이 주요 재료입니다.
• 펀잡 음식: 펀잡 음식은 채식주의와 비채식주의 요리법으로 유명합니다. 펀잡 가정 요리법은 인도 전역에서 인기가 있습니다. 옥수수와 밀은 펀잡 음식의 주요 곡물입니다.
• 라자스탄 음식: 단 것과 매운 카레로 유명합니다. 음식을 준비하는 데 사용되는 주요 곡물은 밀입니다.
• 중부 인도 음식: 달은 중부 인도의 유명한 요리입니다. 주요 재료는 밀과 쌀입니다. 이 지역은 포하로 유명합니다.