인도 음식의 다양성은 주와 주 내의 커뮤니티에 따라 다르다는 것을 여기서 상상할 수 있습니다. 모든 인도 주와 지역에는 고유한 특산품이 있습니다. 인도 음식은 북부, 남부, 동부 및 서부 지역에 따라 나뉩니다. 이 외에도 일부 요리는 특정 커뮤니티에 속하며 해당 커뮤니티에서 유래한 것으로 간주됩니다. 인도 음식은 채식 및 비채식 요리를 제공합니다. 모든 인도 요리의 맛의 독특함은 특별한 향신료와 허브 때문일 뿐만 아니라 이를 준비하는 데 사용되는 방법에도 있습니다. 로티, 쌀, 다알(콩), 두부, 야채, 다양한 종류의 피클 등과 같은 일부 채식 요리는 인도인 사이에서 매우 일반적입니다.
이 나라의 여러 지역은 독특함 면에서 많은 것을 제공합니다. 펀잡 요리는 매우 맛있는 요리로 매우 유명합니다. 펀잡 요리는 고유한 조리 방식이 있습니다. 이 요리는 버터와 기로 장식되어 더욱 매력적이고 식욕을 돋웁니다. 이 요리는 매우 혀를 자극합니다. 유명한 펀잡 요리로는 다알 마크니, 탄두리 치킨, 난, 사그 등이 있으며, 이 요리의 유명한 음료는 라시입니다. 펀잡 요리는 북인도 음식에 속합니다. 라자스탄 음식도 이 지역의 매우 풍부한 요리입니다. 이 요리에는 라지푸트(전사)의 영향이 눈에 띕니다. 라자스탄 음식은 많은 말린 과일과 허브로 조리됩니다. 동인도 음식은 구자라트 요리를 포함합니다. 이 요리는 주로 채식입니다. 도클라, 카디-쌀, 달 등과 같은 음식으로 구성됩니다. 이 요리의 일부 음식은 칸드비와 같은 주요 음식을 보완하기 위해 제공됩니다.
남인도 음식은 안드라프라데시, 카르나타카, 케랄라, 타밀나두 등 4개 주를 말합니다. 이 지역에서는 바나나 잎에 음식을 담아 제공합니다. 이 요리에서 가장 흔한 향신료는 붉은 고추, 녹색 고추, 코코넛, 마늘, 생강 등입니다. 이 요리의 유명한 요리는 마살라 도사, 이들리 도사, 케사리 바스, 삼버 등입니다.
이것들은 널리 알려진 몇 가지 요리일 뿐이며, 무글라이와 카슈미르 요리도 많은 것을 제공합니다. 전 세계의 인도 레스토랑은 결혼식 케이터링 서비스를 통해 모든 종류의 인도 특선 요리를 제공합니다. 또한 기업 케이터링도 제공하여 편의성을 제공합니다.