코스모폴리탄 밀라노 이탈리아의 요리

광고 밀라노는 이탈리아에서 두 번째로 큰 도시이지만 패션 산업의 영향을 많이 받기 때문에 아마도 가장 트렌디하고 세련된 도시일 것입니다. 이곳은 전 세계의 방문객과 주민을 끌어들이는 매우 국제적인 도시입니다. 이는 최고의 레스토랑과 셰프가 고객을 위해 경쟁하고 항상 혁신적인 요리를 선보이는 매우 다양한 요리로 이어집니다. 이탈리아의 대부분의 트렌드는 여기에서 먼저 시작됩니다. 밀라노 사람들은 음식에 대해 매우 까다롭기 때문에 도시를 방문하면 의심할 여지 없이 훌륭한 음식을 맛보게 될 것입니다 광교맛집.

밀라노 요리에는 독특하게 만드는 몇 가지 특징이 있으며, 이탈리아 북부의 이 지역을 방문한다면 확실히 기억에 남는 경험이 될 것입니다.

이 이탈리아 지역(롬바르디아)의 유명한 요리 중 하나는 코톨레타, 즉 빵가루 입힌 커틀릿입니다. Cotoletta alla Milanese는 일반적으로 송아지 고기 또는 때로는 칠면조 고기를 버터 팬에 튀겨냅니다. 이탈리아의 이 지역에서는 남부 이탈리아 요리에서 볼 수 있듯이 올리브 오일과 토마토가 아닌 크림과 버터를 사용합니다.

밀라네제 리조또

Lomards의 또 다른 인기 있는 요리는 리조또 지알로(risotto giallo)입니다. 즉 일부 라틴 아메리카 맛과 비슷하게 일반적으로 사프란을 첨가한 노란색 쌀 요리입니다. 이탈리아의 이 지역에서는 쌀이 파스타만큼 중요합니다. 일반적으로 파스타가 제공될 때, 즉 식사의 “Pasta e Primi” 부분 동안 제공됩니다. 쌀은 일반적으로 리조또를 만드는 과정에서 구워집니다. 쌀은 1500년대 동양에서 소개되었으며 그 이후로 밀라노 요리의 주요 음식이 되었습니다.

롬바르디아산 치즈

이 지역의 치즈는 일반적으로 고르곤졸라이며, 가장 좋은 유형은 노바라 마을에서 생산되는 것으로 알려져 있습니다.

파네토네 – 크리스마스 선물

이 크리스마스 시간의 간식은 과일 케이크와 비슷합니다. 원래는 밀라노에서 시작됐지만, 연휴 시즌에는 이탈리아 전역에서 볼 수 있습니다. 밀라노에서는 일반적으로 수호성인(성 암브로조 또는 암브로시우스)을 기리는 축제 기간인 12월 7일경부터 그것을 먹기 시작합니다. 그리고 일반적으로 1월 6일 주현절까지 소비됩니다.