광고 환경적, 윤리적 이유로 초식 식단을 선호하는 사람도 있고, 놀라운 건강상의 이점을 얻기 위해 비건을 선택하는 사람도 있습니다. 비건 치킨, 비건 베이컨, 퀴노아 볼, 초식 팬케이크 등 비건 음식에 대해서는 들어보셨을 겁니다. 하지만 생식 비건 식단의 건강상 이점에 대해서는 들어보신 적이 있으신가요 이월드맛집?
생식 비건 식단은 신체 기능에 필수적인 필수 영양소, 미네랄, 비타민이 풍부합니다. 그렇다면 생식 비건 식단을 따라야 하는 이유는 무엇일까요? 생식 비건 식단이 어떻게 건강과 웰빙을 보장할 수 있을까요?
채식주의 식단을 따르면 어떻게 놀라운 건강상의 이점을 얻을 수 있는지 알아보세요.
체중 감량 목표 달성 : 생식 채식은 건강한 몸 을 만들기 위해 과체중을 감량하려는 사람들에게 매우 효과적입니다. 생식 채식을 꾸준히 실천하면 체중 감량 목표를 달성하는 동시에 체질량 지수(BMI)를 낮추는 데 도움이 됩니다.
심장 건강 증진: 이 비건 식단에는 혈압을 낮추는 데 중요한 채소와 과일이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 채소와 과일을 섭취하면 심장 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다. 또한 견과류, 싹이 난 통곡물, 씨앗류, 콩류를 충분히 섭취하여 혈중 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다.
소화 개선: 식물성 식단을 섭취하면 음식에 함유된 풍부한 섬유질과 단백질이 소화 개선에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 생식은 장 염증, 소화불량 및 관련 질환을 줄여줍니다.
더 깨끗한 피부: 생식 비건 식단의 가장 놀라운 이점 중 하나는 더 깨끗한 피부입니다. 비건 식단을 시작할 때, 구운 식품, 정제된 밀가루, 설탕 대신 신선한 과일, 채소, 생 견과류와 씨앗, 견과류 분쇄기, 생곡물과 콩류를 모두 섭취하는 데 집중하면 피부가 더 깨끗해지는 것을 느낄 수 있습니다.
만성 질환 예방: 식물성 식단을 섭취하면 몸에 풍부한 미네랄, 비타민, 그리고 기타 영양소가 공급되어 여러 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 책임감 있는 생식 비건 식단을 따르면 충분한 양의 비타민 A와 높은 수준의 베타카로틴을 섭취할 수 있어 비만, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
로 비건 음식은 유기농 채소와 과일, 견과류, 콩나물, 해조류, 생즙, 허브 등을 섭취하는 것을 의미합니다. 일부 로 비건들은 식물성 식품을 조리하면 필수 미량 영양소가 파괴되고 균형이 깨질 수 있다고 생각합니다. 또한 조리 과정에서 단백질, 지방, 탄수화물과 열의 상호작용으로 특정 화학 물질이 생성된다고 생각합니다. 설문조사에 따르면, 로 비건 식단을 따르는 사람들은 다른 사람들보다 더 활력이 넘칩니다.
결론
생채식 식단은 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮으며 식물성 식품을 기반으로 하기 때문에 건강에 여러 가지 이점을 얻을 수 있습니다. 하지만 매우 제한적인 식단이기 때문에 장기간 유지하기는 어렵습니다. 통곡물, 살코기 단백질, 콩과 같이 영양이 풍부한 슈퍼푸드를 비건 식단에 추가할 수 있습니다. 이러한 식품은 생으로 먹을 수 없으며, 조리하면 안전하고 소화가 잘 됩니다.
따라서 생식 비건 식단을 시도하기로 결정했다면, 충분한 칼로리와 영양소를 섭취하고 있는지 확인하세요. 모든 영양소 필요량을 충족하기 위해 식단에 보충제를 추가하는 것이 더욱 좋습니다. 낙관적인 모델이든, 홀리스틱 라이프스타일 코치든, 운동선수든, 혹은 앉아서 생활하는 사람이든, 이 비건 식단을 따르면 여러모로 도움이 될 수 있습니다.