1) 게 – 1kg
2) 양파 – 500g
3) 마늘 – 큰 것 2개
4) 생강 – 50g
5) 토마토 퓨레 – 1컵
6) 가람 마살라 – 2큰술
7) 고춧가루 – 2큰술
8) 강황가루 – 2큰술
9) 소금 – 취향에 따라
10) 설탕- 반테이블스푼
11) 커드 – 1컵
12) 생크림-2스푼
13) 카수리 메티 – 1테이블스푼
14) 코코넛 밀크 – 1컵
15) 코코넛 가루 – 2테이블스푼
16) 커민 가루 – 1테이블스푼
17) 고수가루 – 1큰술
18) 버터 기름 – 4테이블스푼
19) 올리브 오일 – 2큰술
20) 고수 잎 – 큰 잎 5개
기억해야 할 점
맛있는 요리를 준비하려면 항상 신선한 게를 사용하세요.
게는 바다와 강에서 발견되는 일종의 수생 동물입니다.
인도와 다른 남아시아 국가에서 큰 인기를 누리고 있습니다.
이는 시중에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
알레르기가 없는 한 건강에 좋습니다 공릉역 맛집.
요리 절차
게를 조심스럽게 씻은 다음 냄비에 몇 분간 끓입니다.
다 끓으면 가스레인지 한구석에 따로 놓아두세요.
이제 다른 프라이팬을 가스에 가열하고 그 안에 버터 기름을 넣으세요.
이제 삶은 게를 프라이팬에 볶아주세요. 그리고 다른 그릇에 담아두세요.
삶은 꽃게를 소금에 튀겨야 합니다.
다진 토마토 퓨레, 양파, 붉은 고추