하지만 마티니에는 수천 가지의 다른 종류가 있기 때문에, 마티니를 만드는 방법도 수천 가지나 있고, 여기서 모든 것을 다룰 수는 없습니다. 그래서 기술을 완성할 시간이 몇 달 남았기 때문에, 페퍼민트 마티니를 만들기로 했습니다. 이 마티니는 신이 직접 만든 것으로, 특히 우리 모두가 어떤 형태로든 참여하는 12월 축제를 위해 만들어졌습니다.
이제 – 시작으로 페퍼민트 마티니 하나만 만들어야 해요 – 좋아요, 두 개를 만들게요. 당신 엄마가 모든 것을 공유하라고 가르쳐 주셨으니까요! 이렇게 하면 맛있는 맛과 질감의 필요한 조합이 생기고 – 헌신, 인내, 사랑, 열정을 가지고 있다면 크리스마스에 딱 맞는 맛을 만들어낼 수 있을 거예요.
보드카 페퍼민트 마티니를 만들 때, 보드카를 냉동실에 넣어서 맛있고 차갑게 유지합시다. 다른 병은 냉장고에 넣어서 완전히 식힙니다.
쇼팽 또는 스톨리치나야 보드카 5온스(좋은 것을 구입하세요. 인색하지 마세요);
화이트 크렘 드 멘트 2온스, 냉장됨
냉장 페퍼민트 슈냅스 ½ 온스.
칵테일 셰이커가 충분히 식었는지 확인하세요. 냉동고에 넣으세요. 그리고 그러는 동안 마티니 잔 몇 개도 식혀보죠. 얼음 조각을 깨서 셰이커의 반만 채우고 1~2분 정도 두세요.
그리고 기다리는 동안 얼음에 대한 한마디! 얼음은 얼린 물이고 완벽주의자가 되려면 좋은 여과수를 사용하여 얼음을 만들자. 마티니를 만드는 데 중요한 역할을 하는데, 흔드는 과정에서 귀중한 재료와 하나가 되기 때문이다. 맛을 부드럽게 통합하고 진정시켜 부드럽고 맛있는 마티니를 만들어낸다.
다음으로, 모든 재료를 하나씩 차갑게 식힌 셰이커에 붓고 약 1분간 힘차게 흔듭니다. 이 중요한 과정에 훌라 동작을 더해 예술성을 더하고 싶을 수도 있습니다! 셰이커를 1분 정도 쉬게 한 다음, 맛있는 혼합물을 마티니 잔에 걸러줍니다. 사탕 지팡이로 장식하고 한 모금 마셔보세요! 다시 한 모금 마셔보세요! 맛있죠? 페퍼민트 마티니를 실험하고 완성해 나가는 동안 일반 보드카 대신 페퍼 보드카를 사용해보세요.
크리스마스로 빨리 넘어가세요. 선물 더미, 신선한 소나무 가지와 화환의 향기, 긴 식탁, 여러 왕, 아이들과 손주들이 뛰어다니기에 적합한 휴일 잔치로 신음하는 반짝이는 크리스마스 트리를 상상해보세요. 그리고 부엌에서 형언할 수 없이 멋진 냄새가 납니다. 완벽을 추구하는 동안 일년 내내 희생했던 페퍼민트 마티니를 흔들기 시작할 적절한 시기입니다.
이 페퍼민트 마티니는 다가올 잔치에 대한 식욕을 돋우고, 시어머니를 당신이 만난 사람 중 가장 친절한 사람으로 만들어 줄 것입니다(특히 그녀도 이 페퍼민트 마티니를 몇 모금 마시면 말이죠). 그리고 아이들의 흥분해서 소리치는 소리를 덮어줄 것입니다.
같은 효과를 원하는 성인이 여러 명 있는 경우 양을 두 배 또는 세 배로 늘리세요. 페퍼민트 마티니를 많이 만들 계획이라면 몇 가지 방법이 있습니다.
– 1온스는 2큰술과 같습니다
– 한 발은 1 ½ 온스와 같습니다.